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Situada en los límites de Aguilar y Montilla, en octubre de 1917 el empresario Florentino Sotomayor reconstruye la antigua fábrica aceitera, “Las Puentes”, cercana al trazado de la carretera nacional que unía Córdoba y Málaga, junto a la línea del ferrocarril, una industria aceitera modélica de ámbito nacional. “Exportadora Sotomayor, S. A.”, abre en 1919 dedicada a la fabricación, venta y exportación de aceites de oliva, jabones, aceituna de mesa, cereales y legumbres, principalmente a América.

Durante los primeros años veinte y más tarde durante la dictadura de Primo de Rivera​ y la II República, la empresa de Sotomayor ocupó un lugar destacado en la renovación industrial del campo andaluz.  Sin embargo, el estallido de la Guerra Civil supuso un punto y aparte en la historia de la empresa. Aun así, en la posguerra y dictadura perduraría la fábrica generando numerosa mano de obra femenina, cosa poco habitual, en esos tiempos.

Se convirtió en una estampa clásica contemplar por la carretera  los grupos de mujeres aguilarenses que transitaban por el arcén camino de ida o vuelta para el trabajo en esta factoría, o su presencia, como muestra esta bella fotografía, en las inmediaciones de la fábrica, en los jardines que rodeaban la casa del encargado o gerente.

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