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Cada vez es más común encontrar en el término municipal de Aguilar parajes que hace poco tiempo ocupaban centenarios olivos o tierras de barbecho que se están dedicando  al cultivo del Almendro. Así ocurre en la rivera del río Cabra a su paso por el cortijo de la Piedra donde existen varias plantaciones de este frutal  que, llegadas estas fechas, ofrecen imágenes inéditas en nuestra tierras hace apenas unos años, como la que muestra esta curiosa fotografía con los arboles en plena floración. La vista es espectacular pues las flores de Almendro son bellas y delicadas de color rosáceo y blanco y componen un tapiz que resalta aun más al estar rodeado el contorno de olivares.