El pasado jueves comenzó en la Cooperativa Vitivinícola Local la Vendimia 2023-2024, con la toma de las primeras muestras y pesos en el proceso de recepción de uva que se lleva a cabo en la lagareta donde la depositan los viticultores con sus remolques, iniciándose así el proceso para obtener los primeros mostos del año.
Esta imagen se ha adelantado en el tiempo casi un mes, ya que, hasta hace solo unos años, la corta de la uva se iniciaba a primeros de septiembre. También se ha convertido en una imagen casi testimonial, ya que la drástica reducción de los viñedos hace que el producto recolectado sea en una cantidad ínfima si se compara con lo que se producía hace varias décadas.
