El Auditorio Sebastián Valero acogió en la tarde de ayer la anunciada jornada técnica de formación sobre el cultivo del olivar, enmarcada en el proyecto Oleovina 2014 que organiza la concejalía de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera.
Un foro en el que han participado el investigador del Centro Superior de Investigaciones Agrarias, Raúl de la Rosa, Doctor Ingeniero Agrónomo, que ha abordado el «Presente y Futuro de las Variedades del Olivo»; y el Ingeniero Agrónomo José María Penco, Director de la Asociación Española de Municipios del Olivar «AEMO» que ha tratado sobre la mejor solución al principal subproducto de la almazara y su uso como abonado y enmienda orgánica barata a la actual degradación de nuestros suelos agrícolas.
El acto ha contado con la presencia de la alcaldesa, Carmen Flores, y la concejala Paqui Herrador y el técnico municipal José Cabezas, así como un grupo de personas interesadas en estas materias, entre ellos, numerosos propietario agrícolas de la localidad, que tienen por delante importantes retos del sector como son la transformación del olivar tradicional, la exigencia de mecanización, falta de mano de obra en los momentos de recolección, falta de relevo generacional, las altas fluctuaciones en los precios del aceite de oliva, el cambio climático en el estamos inmersos, etc,.
