El delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta, da los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del mes de febrero que indican que se han alcanzado las 257.949 toneladas de aceite producidas en la provincia en estos cinco meses de campaña, según han comunicado en plazo 173 almazaras de la provincia, con un total de 1,29 millones de toneladas de aceituna procesada.
“En el mes de febrero se han elaborado 30.546 toneladas de aceite y los rendimientos se han incrementado mes tras mes, hasta llegar al 21,7 por ciento en febrero, con lo que la campaña arroja un valor provisional del 19,94 por ciento”, indicó Zurera en un comunicado.
El aforo de la Consejería de Agricultura de octubre del 2015 hacía una previsión de producción de aceite para la provincia de 251.994 toneladas, por lo que la producción real supera ligeramente la cantidad pronosticada. Por su parte, las ventas de las almazaras cordobesas han sido de 114.747 toneladas en estos cinco meses, lo que supone que acumulen unas existencias de 156.863 toneladas a 29 de febrero, cuando a comienzos de campaña ascendían a 11.351.
Zurera ha indicado que “la campaña está siguiendo un ritmo normal” y “la recolección de la aceituna con destino a almazara y su molturación está prácticamente finalizada”. Durante el mes de marzo se está recogiendo la última aceituna de las zonas mas atrasadas de la Subbética, y en la provincia se ha obtenido un aceite de alta calidad gracias a la escasa aceituna en el suelo y un descenso en los daños debidos a la mosca del olivo.
Por otra parte, las exportaciones agroalimentarias se situaron en el 2015 en torno a los 914 millones de euros, un nuevo récord en el sector cordobés de alimentos y bebidas, lo que tiene una especial relevancia ya que el principal producto exportado, el aceite de oliva, redujo sus ventas en 77.500 toneladas respecto al 2014. Una de las principales razones se encuentra en la escasa campaña olivarera 2014/2015, que en las almazaras no superó las 164.000 toneladas, a pesar de lo cual se exportó aceite por 549,6 millones de euros.
