Para conocer la auténtica esencia de la Feria de San Miguel debemos recurrir a las personas que de una u otra forma han hecho posible que perdure en el transcurso de los siglos la tradicional celebración del Barrio Bajo.
Entre los pilares cardinales sobre los que se ha cimentado esta popular costumbre debemos situar a los componentes de las directivas que han regido la cofradía del Cristo de la Salud; actores imprescindibles para la celebración del novenario a la sagrada efigie y también para el desarrollo del evento que caracteriza y singulariza a esta feria, como es la subasta de gallos.
Personas que han sido eslabones necesarios para la continuidad de una práctica que, como todas, ha ido y sigue evolucionando con el paso del tiempo y los cambios sociales y culturales que ello conlleva. Así debe ser, además, si queremos que el rito perdure por lo siglos de los siglos.
