Aguilar, junto a más de 180 almazaras de la provincia ultiman los preparativos para abrir sus puertas progresivamente en las próximas semanas, aunque será hoy cuando se inicie oficialmente la campaña del aceite 2012-2013 con importantes novedades respecto al ejercicio récord que finalizó ayer y dejó 322.912 toneladas de aceite. La principal campaña agrícola de la provincia, tanto por la cuantía económica que moviliza (cerca del 50% de la producción final agraria), como por el volumen de empleo que genera, estará marcada por un fuerte descenso en la producción de aceite que puede superar el 50% y situarse en la producción más baja de la última década.
Tanto la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca), como Asaja y UPA prevén que la cosecha se reduzca a la mitad o que, incluso, la caída llegue hasta el 60% si no llueve suficientemente durante el mes de octubre. Esta disminución de aceite de oliva también se generalizará en las principales zonas productoras, estimándose que la reducción alcance el 70% en Jaén.
La principal consecuencia de este aforo se está trasladando ya a los precios del aceite de oliva, que tras dos campañas de tendencia decreciente han repuntado en las últimas semanas tras conocerse las previsiones a la baja de la próxima cosecha. Así, la semana pasada el virgen extra cotizó a 2,62 euros por kilo en el Pool Red, mientras que el virgen se quedó en 2,57 y el lampante, en 2,54. Sin embargo, muy pocas almazaras cordobesas se podrán beneficiar de estas cotizaciones al haber vendido la mayor parte de su producción a unos valores que han estado por debajo de los dos euros. Así, a fecha del 31 de agosto los productores cordobeses solo almacenaban 79.294 toneladas, una cuarta parte de lo que elaboraron, mientras que otras provincias como Jaén, aún tenían sin vender 306.825 toneladas, más de la mitad de lo que produjeron. El sector confía en que, ante la baja cosecha, los precios del virgen extra puedan situarse durante esta campaña en el entorno de los 2,7 euros.
Otra de las grandes consecuencia de la merma de producción afectará significativamente a la generación de empleo, pues con un descenso del 50% de la cosecha se perderán alrededor de 2 millones de jornales en la provincia.
DRAMA SOCIAL Las organizaciones sindicales ya han advertido de los problemas que se plantearán en las zonas rurales de la provincia ante la fuerte disminución de peonadas que se registrará, por lo que ya han solicitado un plan de empleo agrario extraordinario y que se reduzca o elimine la necesidad de reunir 35 peonadas para acceder al subsidio agrario. A esto se une también los problemas que tendrán numerosas jornaleras para encontrar tajo en la campaña de la aceituna tras la progresiva mecanización de las labores de recogida que obliga a un esfuerzo físico mayor, por lo que los empresarios optan por los hombres. Sin embargo, alrededor del 60% de los perceptores del subsidio agrario son mujeres que necesitan las peonadas para cumplir con los requisitos.
En la provincia hay 184 almazaras autorizadas, de las que 109 son industriales (59%) y 75 son cooperativas (41%). A pesar de este mayor protagonismo de los industriales, la producción de las cooperativas es mayor al acaparar alrededor del 55% de la cosecha. La cifra de almazaras permanece casi invariable en las últimas campañas, fluctuando entre las 182 de la campaña 2006/2007 y las 184 actuales.
Diario Córdoba
