F. EXPOSITO
Las almazaras cordobesas cerraron en septiembre la campaña más exitosa en ventas de aceite de oliva al poner en el mercado 318.302 toneladas. Nunca hasta ahora se había alcanzado un volumen de estas dimensiones, pues el récord anterior se había registrado en la campaña 2006/2007, con 308.081 toneladas comercializadas. Solo Jaén, con 629.485 toneladas vendidas, superó a la provincia.
Los productores cordobeses también consiguieron la cifra máxima de aceite exportado, con 150.661 toneladas entre octubre del 2011 y agosto del 2012, a falta de que se faciliten los datos de ventas exteriores de septiembre. Teniendo en cuenta que las almazaras cordobesas exportan una media de 13.700 toneladas por mes, con los datos de septiembre se habrá superado la mitad de lo producido en la última campaña.
Las 150.661 toneladas exportadas permitieron unos ingresos de 311.02 millones de euros a las empresas cordobesas. El máximo histórico de ingresos por este concepto correspondió al ejercicio 2007/2008. Entonces, las almazaras ingresaron 394,5 millones de euros.
Italia, que ha comprado aceite cordobés por valor de 154,9 millones de euros en la última campaña, es el principal importador del zumo de aceituna de la provincia, seguido de Portugal (32,18 millones), Francia (23,4) y Estados Unidos (13,8).
Las últimas tres campañas han sido las que han registrado mayores ventas al exterior, coincidiendo también con los precios más bajos de la última década. Así, en la cosecha 2010/2011 se exportaron 148.065 toneladas y en la 2009/2010 se destinaron 135.892 a otros países.
El valor medio del aceite exportado en el último ejercicio ha sido de 2,06 euros por kilogramo. Habría que remontarse a la campaña 2000/2001 para encontrar una cotización más baja en los mercados internacionales (2,05). Estos precios quedan muy lejos del valor que alcanzó el kilo de aceite en la campaña 2005/2006. Entonces se pagaron 3,75 euros en una campaña que el aceite alcanzó su máximo en España y en Córdoba llegó a alcanzar una cotización de 4,19 euros el virgen extra.
Pese a las importantes ventas de aceite de oliva, las almazaras cordobesas tenían en septiembre 61.288 toneladas en existencias, una cifra que también es el máximo de la serie histórica al término de una campaña, superando las 58.513 de la cosecha 1998/1999. El ejercicio en el que hubo unas existencias más ajustadas fue el 2002/2003, cuando solo quedaron sin vender 2.931 toneladas.
