Pasa el tiempo y con él se lleva los trabajos y oficios que efectuaron nuestros padres y abuelos. En la vieja bodega se realizaba el proceso de crianza y envejecimiento del vino utilizando los distintos niveles de las botas. Transcurridos los primeros seis meses, el vino se trasiega de una a otra barrica con el objetivo de separar el vino limpio de los residuos situados en el fondo, además de buscar un cierto grado de aireación y respiro para el vino.
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Cuando vamos a iniciar el próximo lunes los actos programados para la Semana del Libro 2024, recuperamos para la memoria e historia gráfica de nuestra Biblioteca Municipal el acto de
